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Anticuchos peruanos
26 de abril de 2024 Read More

Con carne al gusto en salsa anticuchera, acompañada de papas doradas, rodajas de choclo y salsa criolla

Pastel de choclo
26 de abril de 2024 Read More

Elaborado de masa de choclo tierno y cremoso, relleno de ragú de carne

Chupe de mariscos
15 de agosto de 2023 Read More

Sabrosa sopa tradicional de la costa peruana elaborada con aderezo criollo de pescados y mariscos, arroz y maiz,...

Ensalada ecológica
15 de agosto de 2023 Read More

Ensalada de hortalizas de la huerta como: espárragos, habas, mix de lechugas, pepinillos, brócoli, espinacas...

Ensalada shamy
15 de agosto de 2023 Read More

Atún con mix de lechugas orgánicas, aguacate, aceitunas, cebolla y bálsamo negro

Boliyucas
27 de julio de 2014 Read More

Masa de yuca crocante relleno de queso andino, servido en una salsa huancaína

Tiradito tradicional de pescado
27 de julio de 2014 Read More

Láminas de pescado fresco marinado en zumo de limón y crema de ají amarillo

Ceviche de pescado o champiñones
27 de julio de 2014 Read More

Nuestra pesca del día marinada en zumo de limón con leche de tigre de rocoto, cebolla, ají, limón, culantro....

Ensalada Sr. Mapacho
27 de julio de 2014 Read More

Láminas de pollo en costra de quinua, mix de lechugas, tomate, choclo, pepino, cebolla y palta con una vinagreta...

Tartar Andino
27 de julio de 2014 Read More

Cubitos de trucha de la región, cebolla, tomate y alcaparras, marinado con zumo de limón y aceite de ajonjolí,...



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