Deliciosa sopa limeña de pescados y mariscos. Aderezo criollo con arroz y choclo
Nuestra pesca del día marinada en zumo de limón con leche de tigre de rocoto, cebolla, ají, limón, culantro. Servido con choclo y camote del valle.
Ensalada arequipeña con conchas frescas y langostinos, salteados en rocoto, cebollas, habas, aceituna, choclo y queso
Crocantes langostinos al panko sobre una salsa guacamole y ensalada